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Receita: Bolo Gelado de Limão Fofinho

 

Bolo Gelado de Limão Fofinho: Receita de Bolo Gelado de Limão Fofinho.Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
150 ml de leite
suco de 1 e 1/2 limão (1/2 xícara)
1 pitada de sal
1 colher de fermento

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • suco de 1/2 limão
  • raspas de 1 limão       

Modo de Preparo

  • Bata todos os ingredientes da massa
  • Despeje a mistura em uma forma de furo central, untada e enfarinhada
  • Leve ao forno 180º C, até dourar
  • Junte os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar
  • Despeje a cobertura no bolo assado e leve à geladeira       

Tempo de preparo

40min         

Porções

10 porções

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